Нож АН Топорик, Гиймякеш, рук.дерево., ШХ-15
Нож АН Топорик, Гиймякеш, рук.дерево., ШХ-15
Азербайджанский топорик Гиймякеш – профессиональный инструмент, созданный для быстрой и эффективной разделки мяса. Это часть многовековой кулинарной традиции, воплощенная в современном исполнении.
Форма клинка - клинок топорика имеет характерную форму с сильным витком, что обеспечивает особый резонанс при ударе о мясную колоду. Благодаря этой особенности, инструмент не застревает в мясе, позволяя выполнять работу быстро и эффективно.
Материал клинка - Сталь ШХ-15: Высокая твердость; Высокая устойчивость к ударным и механическим нагрузкам. Практически не образуются вмятины от точечных воздействий; Средняя пластичность и вязкость материала; Низкая устойчивость к коррозии; Трудность заточки; Жесткость.
Длина клинка - 20-26 см.
Материал рукояти - Рукоять выполнена из натурального дерева – прочного и износостойкого материала, который обеспечивает надежный хват и комфорт при длительной работе. Гарда украшена гравировкой из олова, что не только придает ножу эстетическую привлекательность, но и усиливает конструкцию рукоятки.
Твердость стали - 59 - 60 HRC.
Товар снят с производства: Нет