Нож АН Пчак, рук.стаб.древ., садаф ШХ-15
Нож АН Пчак, рук.стаб.древ., садаф ШХ-15
АН Пчак нож с фиксированным клинком - кухонный нож в традиционном исполнении с рукоятью из стабилизированной древесины с орнаментом садаф. Роскошный узбекский нож с широким клинком из высококачественной стали ШХ-15.
Форма клинка - «Тугри» - Форма характеризуется прямым обухом с небольшим сужением лезвия к верху. Заточка режущей кромки выводится в 0, поэтому работать с таким ножом очень удобно при обработке овощей. Резать твердые материалы (к примеру, кости) или рубить с его помощью не рекомендуется.
Материал клинка - Сталь ШХ-15: Высокая твердость; Высокая устойчивость к ударным и механическим нагрузкам. Практически не образуются вмятины от точечных воздействий; Средняя пластичность и вязкость материала; Низкая устойчивость к коррозии; Трудность заточки; Жесткость.
Длина клинка - 160-170 мм.
Толщина обуха - 4-4.5 мм.
Материал рукояти - Стабилизированная древесина; Традиционный орнамент садаф; Традиционное крепление «ёрма».
Твердость стали – 59 - 60 HRC.
Товар снят с производства: Нет